Projecto desenvolvido no âmbito da disciplina de Área de Projecto que visa alertar a comunidade escolar para os perigos de uma má alimentação.
Sexta-feira, 25.02.11

 

 

 

 

 

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publicado por comeremgrande às 15:35 | link do post | comentar | favorito
Terça-feira, 22.02.11

Os fritos fazem mal não só por estarem cheios de óleo, na verdade, o óleo a ferver altera os compostos quimicos e orgânicos de qualquer alimento.

Com a acção do calor nos óleos e gorduras provocam a desidratação de uma molécula chamada glícerol, que forma uma substância que é potencialmente cancerisna (acroleína). Os alimentos fritos são mais calóricos e os óleos, que facilmente saturam a altas temperaturas, ajudam no desenvolvimento de doenças do coração.

 

publicado por comeremgrande às 11:18 | link do post | comentar | favorito

A água é importante no nosso organismo porque:

 

*A água transporta pelo nosso organismo os nutrientes e os detritos celulares resultantes dos processos metabólicos. A água transporta também outras substâncias, como hormonas, enzimas e células sanguíneas;
* Facilita a eliminação das toxinas acumuladas no nosso organismo através da urina;
* Lubrifica as cartilagens, o que permite evitar o desgaste dos ossos com movimentos abrasivos(movimentos que provocam desgaste ósseo);
* A água é um dos reguladores de temperatura do nosso organismo;
* A água é essencial para todos os processos fisiológicos de digestão, absorção assimilação e de excreção;

74% do nosso corpo é constituido por água. Sabias?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Para manter-nos o equilíbrio de água no nosso corpo devemos beber, no mínimo, 8 copos de água por dia, o correspondente a 2 litros de água.

 

O nosso corpo é constituido por aproximadamente 74% de água.

 

"A ÁGUA É A FONTE DA VIDA"

publicado por comeremgrande às 10:21 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 09.02.11

Porque é que o pequeno-almoço é tão importante?

Durante o sono, passaram pelo menos 8 horas sem comer. Este é o momento de iniciar o dia e para que este dia seja produtivo é necessário que o corpo se sinta bem. O que ingerirem pela manhã influenciará não só a disposição durante o restante dia como também o que irão ingerir! Se ingerirem um pequeno-almoço equilibrado e saudável o dia correrá melhor e as hipóteses de serem obesos ou de virem a sofrer de diabetes diminuirão drasticamente.

 

Um pequeno-almoço saudável deve ter:

  • Proteínas de origem animal:

-leite

-iogurte

-queijo

-fiambre

  • Proteínas vegetais:

-pão

-tostas

-cereais

 

  • Vitaminas:

-laranja

-limão

-toranja

 

  • Ácidos gordos essenciais:

-margarina poli-saturada

 

  • Líquidos:

-chá

-café

publicado por comeremgrande às 15:25 | link do post | comentar | favorito
Terça-feira, 08.02.11

A divulgação do nosso projecto tem vindo a ser bastante desenvolvida.

Discutindo o assunto da divulgação em grupo, encontramos várias soluções para divulgar o projecto e fazê-lo passar pelo maior número de pessoas possível, para isso decidimos divulgá-lo online e fazer parcerias com vários blogs da saúde alimentar (o que ainda esta a decorrer), obtendo ainda apenas uma autorização de uma publicação de um artigo nosso noutro blog e uma de publicação no site da escola D.Afonso Sanches.

 

(Link do artigo no blog: http://www.blogdocatarino.com/2011/02/ideias-do-projeto-comer-em-grande.html)

(Link do site da ESDAS: http://www.es-afonsosanches.pt/portal/)

publicado por comeremgrande às 10:34 | link do post | comentar | favorito
Quinta-feira, 03.02.11

Para informações, pedidos dirigidos ao grupo de Área de projecto, ou pedidos de publicação e sugestão de assuntos relacionados com o tema contacte o nosso E-Mail.

 

E-Mail:Ap12b2011@sapo.pt

publicado por comeremgrande às 11:15 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 02.02.11






Como referimos num dos posts anteriores, um dos objectivos do nosso projecto é promover a boa alimentação da nossa comunidade escolar. Como tal, decidimos realizar inquéritos com o intuito de ficarmos a conhecer os hábitos alimentares dos estudantes da ESDAS. Devido ao elevado número de alunos deste estabelecimento escolar aplicamos os inquéritos apenas aos alunos mais novos, 8º ano e aos alunos mais velhos, 12º ano.

 

Com base nas respostas dos jovens estudantes conseguimos comparar os cuidados alimentares entre estas duas faixas etárias e tirar algumas conclusões à cerca destes.

 

  • Relativamente à primeira questão "Nos dias em que tens escola de tarde ou pouco tempo para almoçar, costumas almoçar onde?", os resultados para a opção "cantina da escola" foram muito semelhantes entre os dois anos, havendo apenas uma diferença de mais 6 alunos, no 8º ano a escolherem a cantina da escola. Já as refeições nos cafés próximos da escola, são uma opção adoptada pela esmagadora parte dos alunos do 12º ano. Para as restantes opções, obtivemos percentagens muito semelhantes.
  • A segunda pergunta do questionário visou conhecer as preferências pelos produtos alimentares do buffet escolar. Os alunos mais novos dão preferência aos pães e ao ice-tea e deixam de parte as bolachas e a água. O 12º ano também prefere pão mas deixa de parte o ice-tea. Há uma analogia de preferências entre estes dois anos.
  • No que diz respeito à terceira pergunta e apesar de a preferência da maior parte dos alunos ser água, os refrigerantes com gás são muito requisitados pelos mais novos.
  • O conhecimento de doenças provocadas pela Fast-Food é, felizmente, partilhado por praticamente todos os inquiridos, mas mesmo assim, contrariando este conhecimento, ainda são cometidos muitos erros na alimentação. Porém, apenas 1 aluno (dos inquiridos) sofre de uma doença causada pela ingestão excessiva de comidas rápidas.
  • A 7ª pergunta refere-se ao consumo de comidas gordurosas durante uma semana. Os resultados que obtivemos foram os que tínhamos previsto. A grande maioria dos alunos come batatas fritas 1 a 2 vezes por semana; as pizzas são pouco solicitadas pelo 12º ano mas em contrapartida o 8º ano come entre 1 a 2 vezes por semana; os hambúrgueres e os cachorros obtiveram resultados semelhantes, são escolhidos como refeições entre aproximadamente 1 vez por semana; relativamente às francesinhas e às comidas pré-confeccionadas os resultados foram idênticos, com a maioria dos alunos a comer apenas 1 vez por semana.


O que realmente nos surpreendeu é que apenas uma percentagem mínima dos alunos sabe definir o conceito de caloria (quantidade de energia que cada alimento possui, e que o nosso corpo utiliza para as mais diversas funções como: a digestão,a respiração, a prática de exercício físico, etc...).

A alimentação é muito importante para uma vida saudável e activa, como tal a escolha dos alimentos certos é fundamental. Existe uma panóplia de produtos saudáveis que podem substituir o Fast-Food, apenas é necessário APRENDER A SABER ESCOLHER.

 

 

Gráficos dos inquéritos online nos links:

-12ºano: http://img691.imageshack.us/slideshow/webplayer.php?id=sabesoqueaocertoumacalo.png

 

-8ºano : http://img535.imageshack.us/slideshow/webplayer.php?id=sofresdealgumadoenaprov.png

 

(os gráficos são dados em links pois não podíamos fazer um post com eles, a imagens são muito grandes e iriam monopolizar a página inicial do blog, assim decidimos apresentar os links dos seus slideshows)

 

PS: Os gráficos relativos, ao 12ºano, às perguntas "Sofres de alguma doença provocada por uma má alimentação?" e " Sabes o que é Fast- Food?" não são apresentados pois as respostas foram 100% afirmativas então achamos desnecessário coloca-los.

publicado por comeremgrande às 16:13 | link do post | comentar | ver comentários (4) | favorito

Aqui publicamos todo o trabalho que estamos a efectuar através do nosso portefólio numa plataforma flipbook, ou seja um livro interactivo, com as devidas actualizações periódicas(semanais). Devido ao blog não suportar ficheiros em HTML fornecemos um link para poderem visualizar o portefólio online. Este link estará sempre presente na barra no lado direito do blog para facilitar a procura do link para verem as actualizações.

publicado por comeremgrande às 16:10 | link do post | comentar | favorito

Consequências da fast-food que tu tanto gostas...

publicado por comeremgrande às 16:06 | link do post | comentar | favorito

Com Comer em Grande, o grupo II de Área de Projecto da turma 12B, da escola D. Afonso Sanches em Vila do Conde, pretende tentar sensibilizar a comunidade escolar, numa curta faixa etária, dos 13 aos 18.
Nestas idades normalmente os nossos costumes alimentares sedimentam e tornam-se hábitos. Por esta razão, e por sabermos que os alunos entre estas idades não se importam, minimamente, com o que comem, na sua maioria, mesmo tendo por vezes consciência das doenças relacionadas com uma má alimentação, pretendemos então, com este projecto moldar os seus hábitos alimentares de maneira a tentar fazer com que a sociedade escolar dê mais importância à alimentação equilibrada e saudável.

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publicado por comeremgrande às 16:04 | link do post | comentar | favorito
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O cartaz que o vosso grupo elaborou está muito bem...
É bom saber que os jovens se interessam pela neces...
Já colocamos os gráficos como sugeriu espero que g...
O vosso blog esta muito giro e muito bem construid...
Obrigado pela sugestão , (:
E uns gráficos a ilustrar os resultados, hum? fica...
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